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購買100%辣木營養在美商生健台灣网 辣木學名Moringa olifera、Moringa stenopetala、Moringa hildebrandtii，英文名Drumstick Tree、Horseradish Tree、 Ben Oil Tree，豆科辣木屬落葉喬木或灌木植物，又稱山葵木、油辣木、鼓槌樹、山葵樹、馬蘿蔔樹、奇蹟之樹、臭樹豆，原產於印度北部、紅海沿岸，樹高可達十二公尺，地下有肥大粗狀塊根，通常是單一主幹，不分枝，樹皮淺灰色，幼苗莖幹粉紅色，傘狀樹冠，葉互生，多叢生於枝條先端，三、四回羽狀複葉，有二至六對針狀分枝，每一針狀分枝有三至五片葉，第一回羽片 八至十對，小葉橢圓形、長橢圓形、卵形、倒卵形，葉端鈍或銳尖，微凹，葉基漸狹，全緣葉，紙質，葉長二十至六十公分，小葉長一至三公分，寬六至十八公釐，表面有光澤，綠色，背面淡綠色，初時有灰色毛茸，很快變為光滑無毛，最末端之葉常稍大些，葉軸長三至六公分，具有關節，有線形或棍棒狀腺體，小葉有柄，具葉枕，具托葉或無，兩性花，常周位花，圓錐花序，腋生，直立狀，花萼五枚，離生或合生筒狀，花多數，蝶形花冠，花乳白色，基部稍帶綠色色澤，有蜜香味、蘭花香味，花瓣五瓣，離生或合生，纖細如湯匙狀，基部有黃色的斑駁，開花時向下向外彎曲呈反捲狀，花瓣位於最先端的前十五公釐處，有雄蕊十枚，五枚已退化，是不孕性雄蕊，五枚雄蕊含花藥及花粉，為可孕性，雄蕊及退化雄蕊基部有毛茸，趨向於最大花瓣處，先端彎曲，子房上位，邊緣胎座，莢果，或說是蒴果，長條狀豆莢，向下懸垂，表面有三至五條縱稜，橫切面呈三角形，長可達三十至五十公分，種子徑約一公分，有翅三枚，本文以辣木屬中數品種而言。 辣木嫩葉、嫩果可食用，種子可焙烤、榨油，可增強體力、抑制病菌、驅除寄生蟲，可治貧血。 常見之「辣木屬」園藝品種： Moringa hildebrandtii(辣木) Moringa arborea Moringa stenopetala(非洲辣木、非洲觀辣樹、高麗菜樹) Moringa droughardii(象腳木) Moringa ovalifolia(鬼樹、山葵樹) Moringa oleifera(印度辣木、印度觀辣樹) Moringa oleifera T.N.(印度辣木T.N.農業大學改良種)

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